塩鮭の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆（★）を軽く煮立ててアルコール分を飛ばし、火を止める
   
   ◆インゲンは筋をとり、茹でる
   
   ◆鮭は焼く

2. 2

   ◆鮭もインゲンも、温かいうちに（★）に漬ける
   
   ◆１度裏返しながら１0分ほ漬ける
   
   ◆インゲンは半分に切る

3. 3

   ◆鮭とインゲンを盛りつける
   
   ◆漬け汁に千鳥酢を混ぜ、鮭にかけてレモンを添える