塩鮭の焼きびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩鮭（甘塩） 2切れ
- インゲン ６～７本
- ★めんつゆ（ストレート） 50cc
- ★酒 大さじ2
- ★生姜スライス 1枚
- 千鳥酢 少々
- レモンスライス 2切れ
作り方
-
1
◆（★）を軽く煮立ててアルコール分を飛ばし、火を止める
◆インゲンは筋をとり、茹でる
◆鮭は焼く -
2
◆鮭もインゲンも、温かいうちに（★）に漬ける
◆１度裏返しながら１0分ほ漬ける
◆インゲンは半分に切る -
3
◆鮭とインゲンを盛りつける
◆漬け汁に千鳥酢を混ぜ、鮭にかけてレモンを添える
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