ブロッコリーの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り分ける

2. 2

   ◆鍋に（＊）を沸騰させ、ブロッコリーを入れ、かき混ぜながらサッと煮る（色鮮やかに変化するまで）
   
   ◆すぐに、鍋底を氷水に浸け急冷させる

3. 3

   ◆煮汁ごと盛りつける