秋鮭のみそ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆秋鮭は、そのままか食べやすい大きさに切る（お好みで）
   
   ◆密封袋に、味噌と酒を入れてよく混ぜる
   
   ◆秋鮭を入れ、味噌だれをよく絡める

2. 2

   ◆袋を密封し、冷蔵庫で一晩ほど漬ける
   
   ◆取り出して、味噌を洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭く

3. 3

   ◆片栗粉をしっかりと塗し、サラダ油を熱してカラリと揚げる（低めの温度）
   
   ◆油をよくきる

4. 4

   ※お弁当で・・・・
   
   ・小松菜と油揚げのお浸し
   ・甘い出汁巻き
   ・赤いウインナー油焼き