素早く作れる！錦糸たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、卵を割りいれ、みりん、水、塩を加えて、味付けする。

2. 2

   フライパンに油をしき、温まったら、薄めに卵液を流し込み、中火で30秒くらい待ち、蓋をして30秒経ったら火を止める。
   ※時間は、条件により多少変わってきますので、焦げないよう注意。

3. 3

   焼けた薄焼き卵を、重ねていき、冷めたら、くるくるロール状に巻いて、細く切っていく。