油揚げと人参の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆白米は研いで炊飯器のメモリ通りに水を注ぎ、１５分以上浸水させる
   
   ◆炊飯器内の水を、大さじ1だけ取り除く

2. 2

   ◆油揚げは、かるく炙ってから細かいみじん切りにする
   
   ◆人参は薄切りにしてから細かいみじん切りにする
   
   ◆油揚げ、人参を米に追加する
   
   ◆醤油、塩も入れ、全体を混ぜる

3. 3

   ◆普通に炊飯し、炊けたらザックリとほぐし、５分ほど蒸らしてから茶碗によそう