そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは沸騰したお湯に浸けて戻す。

2. 2

   人参はスライスする。

3. 3

   レタス、マッシュルーム、カリフラワーの葉は細切りにする。

4. 4

   アスパラガスは芯とスジを取り除き、適当な長さにカットする。

5. 5

   フライパンに油を敷き、2、3、4 を炒め、火が軽く通ったら、そうめんを入れて混ぜ、そこに醤油とゴマ油を回し入れる。

6. 6

   5 の具材が全て混ざったら、火を止めて器に盛りつけ、最後にかつお節を乗せる。