蛸と胡瓜のガーリック レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 ◆蛸は薄く小口切りし（＊）をよく和え、冷蔵庫で３０分ほどマリネする
-
2
◆胡瓜は縦に半分に切ってから、斜めに薄切りする
◆塩を和え、冷蔵庫で休ませる（蛸と同じ時間） -
3
◆蛸は汁気をきってボールに入れる
◆胡瓜はかるく絞って蛸と合わせる
◆オリーブ油を和え、白しょうゆで味を整える - 4 ◆冷やした器に盛りつけて、粗びきコショウをふり、レモンを添える
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