天然ブリあらの塩焼き レシピ・作り方

作り方

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   ブリあらは買って来たその日のうちに焼くか煮て食べるのが原則です。

2. 2

   ガスレンジから魚焼きグリルを出してブリあらを並べ片面に振り塩をして5分ほど放置します。

3. 3

   振り塩5分の間におろし大根を作ります。

4. 4

   5分経ったら魚焼きグリルをガスレンジに戻し片面8分焼き裏返し振り塩をし８分焼き。最後にもう一度裏返して3分仕上げ焼きで火を止め、皿に移しおろし大根を添え醤油を掛けて出来上がりです。