材料（２～５人分）
- キャベツ
- 1/6～1/4玉
- 紫キャベツ
- 1/6～1/4玉
- おろし生姜
- 小さじ2～3
- 梅シロップ
- 50～80cc
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- ◆キャベツ・紫キャベツは繊切りする
◆サッと茹でて笊にあげる
◆冷めたら、水気を絞る
-
- 2
-
- ◆キャベツに、おろし生姜、梅シロップ、塩をよく和える
※梅シロップ（レシピID：1010025110）
◆ガラス瓶などに詰め重石をする（押さえる程度でいい）
-
- 3
- ◆冷蔵庫で漬け、赤く染まったら食べられる
（１～２日）
※冷蔵で５～７日
おいしくなるコツ
梅シロップのかわりに、甘酢でも美味しいです
きっかけ
梅シロップの利用
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません