サイコロステーキdeビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下茹でしたじゃが芋と人参、玉ねぎは一口大に切り、生にんにくは微塵切りにします。サイコロステーキに●を振り掛け5分ほど放置します。

2. 2

   中火で2分ほど熱した熱々なフライパンにサイコロステーキを入れ表面が軽く焦げるくらいに焼いたら火を止めます。焼き加減は７～８割焼きです。※焼く時に油は使いません。

3. 3

   大きめの鍋に手順2のサイコロステーキと生にんにくと★を入れ中火で熱します。沸騰してから10分ほどかき混ぜながら煮込みます。

4. 4

   鍋に下茹でしたじゃが芋と人参、玉ねぎを入れ玉ねぎが透明になるまでに込んでから溶き片栗粉を入れとろみが付いたら火を止めて出来上がりです。