里芋カレーをリメイク!コロッケ レシピ・作り方

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4045g
トロリして美味しい~(^o^)/

材料(3人分)

里芋カレー
1カット半
コストコ マッシュポテトの素
大さじ3
小麦粉
大さじ5
大さじ5
パン粉
1カップ
適量

作り方

  1. 1
    里芋カレーを耐熱容器に入れて温めてから具を潰してマッシュポテトの素を入れて良く混ぜる。

    その後、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
  2. 2
    ①をゴルフボール大に丸めてから、小麦粉と水を溶いた液に絡めてパン粉を付ける。
  3. 3
    フライパンに2センチの深さに油を入れて熱し②を入れて2~3分きつね色になるまで揚げたら完成です。

きっかけ

柔らかいコロッケになるかなと思って♪

公開日:2019/04/27

関連情報

カテゴリ
野菜カレー里芋里芋コロッケ

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4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

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