スパイスそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ニラ、ニンニク、
   生姜をみじん切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、クミンホールを入れる

3. 3

   クミンの良い香りがしてきたらニンニク、生姜を入れて炒める

4. 4

   ニンニクの生臭さがなくなったら、人参を入れ更に炒める

5. 5

   人参に半分ほど火が通ったら挽肉を入れて肉の色が変わったらニラを入れ全体を炒める

6. 6

   全体に火が通ってきたら、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリック、塩を入れ味を馴染ませたら出来上がり！