豚ロースのネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 醤油、みりん、酒、砂糖をあらかじめに混ぜておく。

   

2. 2 ネギとにんにくをみじん切りにする。

   

3. 3 豚ロース肉を切って、塩コショウを両面に振りかける。

   

4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、肉を両面しっかり焼く。

   

5. 5 肉が焼けたら、皿に盛り付けておく。
6. 6 フライパンの肉の脂をキッチンペーパーで拭き取る。
7. 7 フライパンを熱し、ごま油をひいたら、にんにくを炒める。

   

8. 8 ネギを加えて、さらに炒める。

   

9. 9 あらかじめ混ぜておいた調味料を弱火にかけて、ブグブクしてきたら完成。

   

10. 10 お皿に盛ったお肉の上、先程のネギのタレをかけたら完成。