コリコリ食感 鶏もも肉の春雨野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、にんじんは食べやすい大きさに切り鶏肉は2センチ程に小さく切ります。にんにくはみじん切り生姜は千切りにします。もやしはそのままです。

2. 2

   フライパンにたっぷりの水を入れ強火で加熱し沸騰したら 春雨を入れて火を止め5分間湯通しをし、ザルに空けて湯切りをしてからハサミを入れて春雨を短く切ります。

3. 3

   中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏もも肉とにんにく・生姜を入れたら●を振り掛け下味を付けながら炒めます。

4. 4

   人参・キャベツ・もやしの順で炒めたら★を入れ混ぜ合わせ、最後に手順2と香り付けの醤油を入れて混ぜ合わせたら火を止めて出来上がりです。※味見をしてお好みに合わせ★を追加してください。