春のお料理♪つくしのバター醤油炒めレシピ・作り方

Name: 春のお料理♪つくしのバター醤油炒め
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: つくし 50g; バター 10g; 醤油 大さじ1

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1時間以上
100円以下

フリ子ちゃん

春を感じるつくしのお料理をたくさん作って、楽しんでいます♪

材料（4人分）

つくし: 50g

バター: 10g

醤油: 大さじ1

作り方

1

つくしのはかまをとり、水に一晩浸けて、アクを取る。
2

フライパンにバターを溶かし、つくしがしんなりするまで炒める。
3

ある程度火が通ったら、フライパンの側面から、醤油を垂らして焦がし、味付けして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が物足りなければ、塩こしょうをすると、味もしっかりすると思います。うちでは、素材の味を生かしたくて、味付けはバターと醤油だけにしています！

きっかけ

たくさんのつくしが採れたので、いろんな料理を作りたくて！

公開日：2019/03/22

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このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。目指しているのは、自給自足です～そしてゴミをなるべく出さないこと～自然に優しく～収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。