自宅でお手軽ビビンバ　おいしいナムルレシピ・作り方

Name: 自宅でお手軽ビビンバ おいしいナムル
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉 150g; 焼肉のたれ 大さじ3; もやし 1袋; (も)酢 大さじ2; (も)醤油 大さじ1; (も)砂糖 大さじ1; (も)ごま油 大さじ1; (も)すりおろしにんにく 少々; ほうれん草 1袋; (ほ)醤油 大さじ1; (ほ)ごま油 大さじ1; 人参 1本; (人)醤油 大さじ1; (人)ごま油 大さじ1; (人)すりごま 大さじ1; コチュジャン 大さじ4; ご飯 1.5合

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約1時間
1,000円前後

フリ子ちゃん

焼き肉屋さんで出てくるようなおいしいナムルを食べたくて！ビビンバを作りました。

材料（4人分）

牛肉: 150g

焼肉のたれ: 大さじ3

もやし: 1袋

(も)酢: 大さじ2

(も)醤油: 大さじ1

(も)砂糖: 大さじ1

(も)ごま油: 大さじ1

(も)すりおろしにんにく: 少々

ほうれん草: 1袋

(ほ)醤油: 大さじ1

(ほ)ごま油: 大さじ1

人参: 1本

(人)醤油: 大さじ1

(人)ごま油: 大さじ1

(人)すりごま: 大さじ1

コチュジャン: 大さじ4

ご飯: 1.5合

作り方

1

フライパンで、牛肉を炒め、焼肉のたれで味付けする。
2

もやしは、しんなりするまで湯通しし、ざるにあげる。
(も)の調味料5種類を全て混ぜ、もやしと合える。
もやしナムル完成！
3

ほうれん草を、さっと湯通しし、ざるにあげる。
(ほ)の調味料2種類を混ぜ、ほうれん草と合える。
ほうれん草ナムル完成！
4

細切りの人参を、さっと湯通しし、ざるにあげる。
(人)の調味料など3種類を混ぜ、人参と合える。
人参ナムル完成！
5

ご飯の上に、牛肉、ナムル3種類を盛り付け、お好みでコチュジャンをのせ、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナムルは、その時のお好みで、酢を混ぜたり、すりごまや砂糖を入れてみるなど、アレンジも楽しいです！ゆでる野菜は、手際よく、同じ鍋で別々にできます。今回は、忘れましたが、温泉たまごをのせると、とってもおいしいです。

きっかけ

家でおいしいナムルをたくさん作って、たらふく食べたくて。

公開日：2019/03/12

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このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。目指しているのは、自給自足です～そしてゴミをなるべく出さないこと～自然に優しく～収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。