漬けチキンのカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は一口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れて塩と砂糖を入れて混ぜ揉み空気を抜いて口を閉じる。
   
   冷蔵庫で半日置いておく。

2. 2

   ボウルに小麦粉と水を入れて良く混ぜる。
   
   ①を上記につけてからパン粉を付ける。

3. 3

   フライパンに1センチの深さに油を入れて熱し②を入れてきつね色になるまで５分ほど揚げたら完成です。