黒コショウで味のアクセントを付けて、揚げる時は少し焦げ目を付けると香ばしく食べられます。
いつもならフライパン焼きで終わりなのですが、 天ぷらの残った油が有ったので、粕漬けの竜田揚げにしました。
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白身魚は揚げると更に美味しいです。
粕漬け魚の竜田揚げ、初回品です。