市販のルーなし！豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1本
- じゃがいも（小さめ） 3個
- 鶏むね 1/2枚
- 豆乳 400ml
- 水 200ml
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメキューブ 1.5個
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、じゃがいもをお好みの大きさに切る。
- 2 鶏むね肉を一口大の大きさに切る。
-
3
切った野菜と鶏肉、水を入れて煮込む。
-
4
野菜と鶏肉に火が通ったら、豆乳、コンソメを入れて煮込む。
- 5 塩コショウで味を調える。
-
6
小麦粉に、手順⑤のシチューの素を入れて、小さめの泡立て器でダマが無くなるくらいまで混ぜる。
-
7
手順⑥でできたものをシチューの鍋に入れて、全体になじむように混ぜたら完成。
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