ホヤとひらたけの酒蒸し バター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホヤの捌き方、下処理のやり方はこちらを参考になさって下さい
   ↓
   レシID：
   1010022442

2. 2

   ホヤは食べやすい大きさに切る。
   ひらたけは石づきを落とし小房に分ける。房が大きいものは手で半分に裂く。
   にんにくは皮をむいて薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を温めにんにくを炒める。

4. 4

   香り立ったらホヤとひらたけを加えてサッと炒める。

5. 5

   酒をふり入れて、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
   仕上げにバターを加え溶かし、塩こしょうをする。