甘辛味噌ダレでご飯がすすむ！味噌すき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。器に◎を合わせ、肉を入れて味をなじませる。

2. 2

   ★を合わせて割り下を作る。

3. 3

   玉ねぎは縦に薄切りにする。
   しらたきは下茹でし、食べやすい長さに切る。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら牛肉、しらたきを入れて手早く炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら[2]の割り下を加えてひと煮立ちさせる。
   煮汁が1/3くらいになるまで中弱火～弱火で煮る。

6. 6

   器にご飯を盛り[5]をのせる。小口に切った万能ねぎを散らし、紅しょうがを添える。