なすのソテー ヨーグルトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に★を混ぜ合わせヨーグルトソースを作る。

2. 2

   なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむく。縦に4等に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し[2]を並べて焼く。片面が色よく焼けたらひっくり返して蓋をして中弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   器になすを並べ、ヨーグルトソースをかける。EXオリーブオイルとブラックペッパーをふる。