シーチキンでひと味美味しい玉子あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉子 4個
- 小ネギ 3本
- シーチキン(75g) １缶
- 紅生姜 大さじ１
- ★昆布だしつゆ(２倍濃) 60ml
- ★水 100ml
- ●溶き片栗粉(片栗粉大さじ1) 80ml
- ●昆布だしつゆ(2倍濃) 20ml
- ●鰹だし(顆粒) 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ2
- ご飯 2合
作り方
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1
食材を用意します。小ネギは5ミリ程の長さで切り、紅生姜は微塵切りにします。ボールに★を入れ混ぜ合わせます。溶き片栗粉を作ります。
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2
ボールに★を入れ、小ネギ・紅生姜・シーチキンを入れたら玉子を4個割り入れて混ぜ合わせます。
-
3
中弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れたら手順2を入れ、フライパンに蓋をして5分程ゆっくり焼いて火を止めます。
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4
小さ目のフライパンに●を入れ中火で熱しとろみが付いたら火を止めます。
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5
椀にご飯を盛り手順3を載せたら手順4を掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 玉子丼
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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eina2019/04/17 13:27
簡単にできて美味しかったです。丼もののレパートリーが増えました(*￣▽￣*)ノ
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玉子丼も候補でしたが先週食べたばかりで。
なのでシーチキンを入れてひと味美味しく！