手羽先の黒酢煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
手羽先は切り込みをいれて折り、切り離してしょうゆをまぶす。
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2
フライパンにオリーブ油をいれ熱し、１の手羽先を中火で焼き色をつける。
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3
★の調味料を混ぜ２にいれ煮立てて、アクを取って落としふたをし、中火で20分くらい煮る。
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4
３に豆板醤を加えて全体を混ぜ煮つめる。
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5
最後に小口切りの青ネギを散らす。
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