コク旨です！真鯛あら焼きスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能ねぎは7ミリ程度の長さに切り、生姜は千切りにします。真鯛あらは食べ易い大きさに切り軽く振り塩します。

2. 2

   鍋に★を入れ中火で加熱し沸騰したら火を止めます。

3. 3

   中火で加熱したフライパンに真鯛あらを皮側を下にして並べ両面を3分ずつ焼いて焦げ目を付けて火を止めます。

4. 4

   手順2を再度加熱し沸騰したら手順3と万能ねぎを入れ2分程煮たら火を止めて出来上がりです。