もちもち野菜チャプチェ レシピ・作り方

もちもち野菜チャプチェ
  • 約10分
  • 300円前後
niconicokujira
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野菜だけでも十分美味しい!醤油ベースのモチモチチャプチェです

材料(4人分)

  • 春雨(太め) 100g
  • ピーマン 1袋
  • 玉ねぎ 半玉
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • 白ごま 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★ダシタ 小さじ1
  • ★すりおろしニンニク 1かけら分
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 春雨を熱湯でゆでる
  2. 2 1の間にピーマン、玉ねぎを薄切りにする
    ★の調味料を混ぜ合わせておく
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、鷹の爪を入れて炒める
  4. 4 野菜がしんなりとしたら、茹で上がった春雨を入れて更に炒め、★の調味料、白ごまを入れて全体に絡ませながら味付けしたら出来上がり!

きっかけ

白ご飯もすすむ野菜おかずを考えて

おいしくなるコツ

春雨は太めを買って下さい、食感が良いです 私はさつまいも春雨というものをいつも買ってます

  • レシピID:1010021052
  • 公開日:2018/05/15
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カテゴリ
チャプチェ春雨その他の韓国料理ピーマン玉ねぎ
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