常備菜にも！こんにゃくと鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ります。我が家では皮をとりますが、お好みで。

2. 2

   こんにゃくは一口大にちぎり、必要であれば3～5分程度下茹でします。包丁で切るより、手やスプーンでちぎる方が味染みがよいです。

3. 3

   鍋にごま油をひき、鶏肉を中火で炒め、色が変わってきたらこんにゃくを加えます。

4. 4

   全体に油がまわったら、○の調味料を加えて落し蓋をして弱めの中火で煮込みます。

5. 5

   煮汁が半分～1/3くらいになるまで煮込んだら完成です。