上海の友達直伝！青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、玉ねぎを細切りにする
   牛肉を食べやすい大きさにきる（細め）

2. 2

   牛肉に塩を入れしっかり揉み込む
   次に醤油大さじ1を入れしっかり揉み込む
   次に片栗粉を入れしっかり揉み込む
   次にサラダ油を大さじ1入れしっかり揉み込む

3. 3

   2を冷蔵庫で10分ほどねかせる

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉、ピーマン、玉ねぎの順で炒める

5. 5

   全体に火が通ってきたら醤油大さじ1、オイスターソース大さじ2を入れて全体に絡ませながら炒めたら出来上がり！