【うま塩】海老のオニオンソース添えとみかんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナメイエビは殻つきのまま爪楊枝等で背ワタを取り除き、流水でしっかり洗う。
   小鍋に★を煮立て、海老を加えて1分茹でる。

2. 2

   海老の殻をむいて半分の厚さに切る。

3. 3

   ルッコラを3~4cmの長さに切る。にんじんは千切りにする。みかんは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。(ラップはしない)
   熱々の玉ねぎに[リケンのノンオイルうま塩]を加えて混ぜる。

5. 5

   器にルッコラ・にんじん・みかんを盛る。
   野菜の上に海老を盛り[4]のソースを添える。

6. 6

   このレシピで使用した[リケンのノンオイルうま塩]です。サラダは勿論料理の味付けに大活躍。コスパ最高♪オススメのドレッシングです。