10分で簡単♪肉そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすいサイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。しいたけは石づきを落として薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、玉ねぎ、しいたけの順に加えて炒めていく。

3. 3

   ★を回し入れて炒め煮にする。蓋をして1分程蒸し煮にし味をしみさせる。

4. 4

   かけつゆの濃さに希薄しためんつゆ200mlと水50mlを鍋に入れて温める。
   茹でたそばを椀に入れて熱々のめんつゆをまわしかける。

5. 5

   そばの上に[3]をかけ、小口に切ったねぎを散らす。

6. 6

   ※肉に味がついてますので、つゆが濃い時は湯で薄めて調整してください。