しっとり柔らか～い★ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉は2cmの厚さに切り、肉たたきで両面を叩く。

2. 2

   [1]の肉に塩コショウを軽くふり、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に、衣をつける。

3. 3

   170~180度の油でカラッときつね色に揚げる。バット等にあげて油を切る。

4. 4

   [3]を器に盛り、お好みでせん切りしたキャベツとにんじん、レモンを添える。とんかつソース、練り辛子等つけて食べる。