レモンとバターで★カジキマグロのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを5mmの厚さに横に切る。
   ピーマンは軸と種を取りのぞき食べやすい大きさに切る。
   ぶなしめじは石づきを切り落として5～6つに株分けする。

2. 2

   レモンは3mmの厚さの薄切りにする。

3. 3

   カジキマグロは食べやすい大きさに切り、裏表に塩とブラックペッパーをやや多めにふる。

4. 4

   オーブンの天板にアルミホイルを広げ、中央に玉ねぎを並べる。

5. 5

   玉ねぎの上にカジキマグロとレモンを交互に重ね置く。

6. 6

   カジキマグロの上にちぎったバターを乗せる。

7. 7

   カジキマグロを囲むようにしてピーマンとぶなしめじを置き、しょうゆと白ワインをまわしかける。

8. 8

   具材が隠れる大きさのアルミホイルをかぶせる。

9. 9

   2枚のアルミの端を合わせてしっかり閉じる。

10. 10

    上下左右隙間がないように包んだら、250度のオーブンで15～20分焼く。

11. 11

    ！ご注意！
    焼きあがり後、アルミ包を持ち上げたり開封する時は、大変熱いですので火傷にご注意下さい