じゃこの入ったきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁の背でごぼうの皮をこそげ、5cmの細切りにしたら水にさらす。アクが抜けたらザルにあげ水を切る。
   人参は皮をむき5cmの細切りにする。

2. 2

   フライパンを中火にかけごま油を熱しごぼうと人参を炒める。

3. 3

   しんなりしてきたらちりめんじゃこと★を加え汁気がなくなるまで炒める。仕上げに白ゴマをふる。