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ナスとピーマンの甘辛炒め。 レシピ・作り方

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こむきよ
甘辛で御飯が進みます。

材料(3人分)

ナス
中3個
ピーマン
3個
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
一味
二振り
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ピーマンは食べやすく切る。
  2. 2
    ナスは縦半分に切り、その後に斜め切りにする。
  3. 3
    フライパンに油大さじ2を入れてナスとピーマンを炒める。
  4. 4
    ナスが柔らかくなったら☆の調味料を入れてよく絡める。
  5. 5
    最後に一味を二振りして出来上がり。

おいしくなるコツ

ナスはよく炒めると油と馴染んで美味しくなります。

きっかけ

甥っ子が学校で育てて届けてくれたから。

公開日:2017/07/06

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カテゴリ
なす全般ピーマン

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