鶏もも肉とブロッコリーの塩麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切りビニール袋に入れて塩麹と砂糖も入れて良く混ぜる。その後空気を抜いて閉じ冷凍しておいたもの使用。
   ブロッコリーは小房にわけて、レンジで４分加熱する。

2. 2

   肉を自然解凍しフライパンにゴマ油を入れて肉の皮がしたになるように並べていれて中火で４分返して弱火で蓋をして４分加熱する。
   蓋を開けてブロッコリーも入れて良く混ぜ炒めたら完成です。