カリカリ豚のひじきチャーハン レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 フライパンを温め、豚バラをカリカリになるまで焼く。途中、出てくる油をキッチンペーパーで取り除く。塩胡椒をふる。炒めながらフライ返しなどで、食べやすい大きさにに切ると包丁いらず。
- 2 ひじきは、水で戻しておく。ネギは小口切りにする
- 3 フライパンにひじきとネギを入れて炒めて、ご飯も入れて炒める。ひじきも大きければフライ返しなどで食べやすい大きさにきると包丁いらずです
- 4 全体が混ざったら鍋肌からにしょうゆを入れ、中華スープのもとも入れ混ぜる。
- 5 盛り付けて完成
きっかけ
子どもの好きなものを組み合わせで、栄養面も考慮してしてひじきを入れてみました。
おいしくなるコツ
豚をじっくりカリカリに炒めてください。 味が薄かったらお好みで増やしてください。卵など入れても美味しいです。
- レシピID:1010015841
- 公開日:2017/01/08
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