食感がちょうどいい！芋ガラおから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れ混ぜ合わせます。ちくわは厚味３ミリ程度に切り、水戻し下芋ガラは長さ２センチ程度に切ります。おから・小エビを用意します。

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、ちくわ・芋ガラ・小エビを入れて２～３分程炒めます。

3. 3

   中火のままフライパンにおからを入れ、全体を混ぜ合わしてから、手順１で作った出汁を全体に回してから、水気を飛ばしながら、１０分程混ぜ合わして火を止めます。