肉じゃがリメイクオムレツ(塩トマト) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 肉じゃが
- 2カップ
- 塩トマト
- 大さじ１.5
- 卵
- ４個
- 肉じゃがの汁
- 大さじ４
- とろけるチーズ
- 50㌘
- オリーブ油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 卵は肉じゃがの汁を入れて溶く。
肉じゃがはレンジなどで温めてじゃがいも、人参が潰れるようにマッシュし、そこに塩トマトとチーズを入れて混ぜる。（これが具です）
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- 2
- フライパンにオリーブ油を半量入れて熱し強めの中火で卵半量を入れて30秒ごとに２回かき混ぜる。その後、真ん中に具半量を乗せて卵で巻いてお皿に移せば完成です。
-
- 3
- 同様にもう一度行ってください。
お好みでケチャップかけてください♪
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