赤ワインで洋風 ぶり大根！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3〜5ミリくらいの薄さで写真のように切る。ブリに塩こしょうをふる。調味料は合わせておく。、

2. 2

   温めたフライパンにバターを入れ、ぶりを焼く。

3. 3

   ブリをひっくりかえしたら大根を入れ炒める。

4. 4

   調味料を入れたら、フライパンに蓋をして5分くらい強火にかける。

5. 5

   大根に火が通ったら蓋を開け、煮汁を煮詰める。仕上げにバターを入れて全体に絡めたら完成。