しゃっきり♪生ナスの梅ポン酢サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅とポン酢で味付けタレを作ります。
叩いた梅とポン酢を撹拌します。
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2
茄子は薄〜い短冊切りに。
タレと和えてハイ出来上がり。
簡単です♪ -
3
☆アクの強い茄子だったら少し水にさらしましょう。
☆皮に湯をかけると色どりアップです。
☆そのままならシャッキリとした茄子の生の美味しさを味わえ、少し置くとしんなりして浅漬け風に。
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