蒸しじゃが芋のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は表面をよく水洗いして芽を取り、半分に切ります。※今回は皮剥きはしていません。
   ※初めにオーブンレンジ250℃*20分設定で開始しすると、自動余熱が始まります。

   

2. 2 フライパンに1/3ほどの水を入れ、手順1を載せた皿をフライパンに入れます。次にフライパンに蓋をして強火で加熱し、沸騰したら中火に切り替え8～10分ほど蒸して火を止めます。

   

3. 3 器に●を入れ、ラップをして40～50秒、レンジで加熱してから掻き混ぜます。

   

4. 4 食用ポリ袋に蒸したじゃが芋を入れたら手順3を入れ、食用ポリ袋に封をして両手で3～４回振って全体に混ぜます。

   

5. 5 次に★を入れて、食用ポリ袋に封をして両手で3～４回振って全体に混ぜます。

   

6. 6 アルミ箔を敷いたオーブンレンジのトレーに、手順5を空けて、じゃが芋が重ならない程度に並べます。

   

7. 7 オーブンレンジに手順6を入れ、20分焼きます。
   ※じゃが芋の大きさによっては更に10分程度焼き時間が必要になります。

   

8. 8 レタスを敷いた皿にじゃが芋を並べれば出来上がりです。