あっさり美味しい 舞茸のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を用意します。今回は市販の刻みネギを使ってます。

2. 2

   中火で熱した鍋にごま油を入れ、舞茸は手で株分けをして入れたら2分ほど炒めます

3. 3

   鍋に★を入れ強火で沸騰させたら、火を止めます。

4. 4

   直ぐに刻みネギを入れ鍋に蓋をしてネギを蒸します。

5. 5

   スープ皿や椀に舞茸を盛り付け、最後にスープを入れて出来上がりです。