新玉ねぎと叩きキュウリの醤油漬け＊浅漬け＊簡単レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎと叩きキュウリの醤油漬け＊浅漬け＊簡単
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 新玉ねぎ 中1個; キュウリ 2本; ポン酢(酸味少なめがオススメ) 大さじ1; 醤油 小さじ2

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

RingYT（りん）

新玉ねぎが美味しい季節！叩きキュウリと一緒に短時間で出来ちゃうさっぱり浅漬けです(*^^*)

材料（4人分）

新玉ねぎ: 中1個

キュウリ: 2本

ポン酢(酸味少なめがオススメ): 大さじ1

醤油: 小さじ2

作り方

1

ジップロックバッグに、叩いて食べやすい大きさにしたキュウリと5㎜くらいの厚さにくし切りした新玉ねぎを入れる。
2

1にポン酢と醤油を入れて全体にからむようにバッグの外から揉む。
最後に空気を抜くようにして閉じ、冷蔵庫で15〜30分くらい置いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

早く漬かるコツはキュウリを叩くことと、新玉ねぎを薄切りする事です♪新玉ねぎは5ミリくらいが薄過ぎず良かったです♪

きっかけ

新玉ねぎを使って、ご飯がすすむお漬物にしたかった♪

公開日：2015/04/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

RingYT（りん）仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作りコンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）なレシピを作成中♪ ＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中日記代わりツイッター→ @RingYT