もう一品お弁当に、超簡単おかず レシピ・作り方

もう一品お弁当に、超簡単おかず
  • 5分以内
  • 300円前後
マシュマロ♪プリン
マシュマロ♪プリン
忙しい朝、冷蔵庫を開けて。お肉も魚もない~('◇')ゞ弁当のおかずどうしよう・・と思ったときに強い味方が(笑)そうだ!スライスハムがあった♪

材料(1人分)

  • ハム 4枚
  • 小麦粉 少々
  • 1個
  • パン粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 揚げるときにハムが隠れる程度の量
  • とんかつソース (お好みで)

作り方

  1. 1 ハムを二枚合わせて一枚のカツをつくります。
    半分に切り、塩コショウを振ってから小麦粉をまぶします。

    小麦粉をまぶすときに上からぎゅっと押します。そうすると揚げたときに離れません。
  2. 2 卵液にくぐらせてパン粉をしっかりとまぶします。

    このときも上からしっかりとおさえつけるように。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱しハムをきつね色に揚げます。
  4. 4 さめたらお好みのソースをかけ、お弁当のもう一品のおかずにどうぞ。

きっかけ

冷蔵庫にストックのお肉もさかなもないときに スライスハムが唯一あったのでつくってみました。 スライスハムで薄いのでボリュームを出すために 二枚ずつあわせ少し厚みを出しました。

おいしくなるコツ

合わせたハムが揚げてる最中に離れてしまわないように小麦粉、卵、パン粉をつけるときに美味しくなぁれ美味しくなぁれ♪と上からこころもち押さえつけるように、そうすると離れずにカラっとおいしくしあがります。

  • レシピID:1010012261
  • 公開日:2015/03/05
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カテゴリ
その他のハム
料理名
超おてがるハムカツ
マシュマロ♪プリン
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