お正月に！簡単めんつゆ数の子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄い塩水を作り数の子を付ける。
   2時間ごとに塩水を交換し3回行う。（塩抜き）

2. 2

   その後鍋で麺つゆと水を沸騰させ冷ます。
   冷ましている間に数の子の薄膜を丁寧にとる。
   その後、キッチンペーパーで水気を拭き取りタッパー（１㍑用）に並べ入れる。

3. 3

   ②の上に鰹節を乗せて冷ましておいただし汁を上からかける。
   蓋をして冷蔵庫で半日程度つければ完成です。