材料(3人分)
- 親芋
- 1個
- 鶏ミンチ
- 100グラム
- 水
- 200CC
- 醤油・砂糖・酒
- 各大さじ2
作り方
-
- 1
- 親芋は皮を剥いて1センチ角に切る(時短のため)
-
- 2
- 鍋に親芋以外すべて入れて良く混ぜる。
その後親芋も加えて煮る。
煮立ったら落し蓋をして中火~弱火でコトコト10分煮て蓋をして1分後火を止める。
-
- 3
- そのまま自然に冷まして味を染み込ませる。
食べる前に再度温めれば完成です。
おいしくなるコツ
小さく切ると煮る時間が少なくていいです。
きっかけ
近所のスーパーで親芋が売っていたので食べたくなり購入しました。
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