こんにゃくと大根のおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１．５センチの厚さのいちょう切りにする。
   板こんにゃくは5ミリの厚さに切り真ん中に2センチほど切込みを入れ片方の端を切込みにくぐらせ手綱にする。

2. 2

   鍋に大根を入れて上にこんにゃくを乗せる。
   麺つゆ、水も加えて火を付ける煮立ったら弱火にしてコトコト10分ふたをして煮る。

3. 3

   その後自然に冷まして食べるときに再度温めてください。