作り方
-
- 1
- 豚肩ロースのブロックを細切りにし、しょうゆと酒をかけ、もみこむ。
10分程置いたら片栗粉をまぶす。
フライパンに油（分量外）を熱し、豚を揚げる。
取り出しておく。
-
- 2
- 玉ねぎは繊維に逆らって薄切り。
大葉は半分に切る。
①で使ったフライパンの油を捨ててから玉ねぎを入れる。
（油はほんのり残ってる状態で♪）
-
- 3
- 玉ねぎが炒まったら豚を戻し入れる。
塩・コショー・だし醤油を加えて混ぜる。
最後に大葉を入れ軽く混ぜ合わせたら皿に盛りできあがり♡
おいしくなるコツ
玉ねぎは繊維に逆らった切り方が気分。
でも繊維にそって薄切りしても。
それぞれ食感が違って楽しいです（*^^*）
きっかけ
とろみがついた肉はご飯がすすみます（*^^*）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
もっともっと入れても良さそう。
いい香りに癒される（*^^*）