ヒンヤリのど越し生わかめ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に●を入れ混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れて冷やします。

2. 2

   生わかめは水に戻し塩を洗い落とします。ｌたまご焼きを作り・ベーコン・チンゲンサイを炒め、レタスは生野菜で、食べ易い大きさに全て切ります。最後に生姜を擦れば準備完了です。

3. 3

   鍋に中火で湯を沸騰させ、うどんを入れて９～10分茹でます。うどんの硬さは好みなので、茹で時間を調整して下さい。

4. 4

   茹で上がったうどんは直ぐザルに湯上げして、冷水で水洗いをします。

5. 5

   椀にうどんを入れ、手順2の食材をうどんの上に盛り付けたら、最後に手順1の汁を掛けて出来上がりです。